Z40 Enzo 29 cm Coltello da cuoco in ebano e acciaio inox - Atelier Miguel
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Dimensioni
Dimensioni
Altezza : 4,5 cm
Lunghezza : 29,0 cm
Peso : 170 g
Materiali
Materiali
Materiale : Legno
Composizione : Lama in acciaio inossidabile Z40 FR temprata - Martellata, spessore 2,5 mm Assemblaggio del manico con 4 rivetti in ottone Lunghezza della lama: 17 cm
Caratteristiche
Caratteristiche
Colore : Nero
Manutenzione : Per l'affilatura, bastano alcune passate avanti e indietro con un affilacoltelli per raddrizzare il filo del coltello e ripristinarne il tagliente. Per un'affilatura più accurata, è possibile utilizzare una pietra, mantenendo un angolo costante compreso tra 20° e 30°. Affinché il legno ritrovi la sua lucentezza naturale, è possibile applicare una o due volte all’anno dell’olio vegetale, come olio di lino, di mandorle dolci o di vinaccioli. Non immergere il manico nell’acqua per preservare la lucentezza del legno.
Consigli :
Potrebbero verificarsi variazioni nell’aspetto dovute alla natura del materiale, senza che ciò comporti alcuna alterazione della qualità del prodotto.
Consegna
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Il coltello da chef collection Enzo, progettato da Atelier Miguel, esalta l'arte del taglio. È il coltello multiuso ideale per tagliare verdure, carne o pesce. Grazie alla lama fine e all'affilatezza dei coltelli tradizionali, i coltelli Enzo sono pratici per i lavori di precisione.
Tutti i coltelli Atelier Miguel sono fatti a mano à la. Per la maggior parte delle lame viene utilizzato l'acciaio inox francese Z40, che ha il vantaggio di essere molto resistente, di non arrugginire e di non richiedere una particolare manutenzione. Sempre per un approccio eco-responsabile, il legno utilizzato per la fabbricazione dei coltelli proviene per la maggior parte da foreste francesi e proviene da donazioni o recupero.
Il brand
Atelier Miguel produce e commercializza coltelli da cucina, coltelli da tavola e coltelli da tasca unici e di alta qu...
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