Assiette : grès et porcelaine, Broste Copenhagen et Serax

Guide d'achat :Quel verre à vin choisir, et quelle vaisselle pour recevoir ?

Plusieurs centaines d'assiettes signées Broste Copenhagen, Serax, Bloomingville et &Klevering, en grès, céramique ou porcelaine, plates ou creuses.

L'assiette pose le décor de la table avant même le premier plat. Plate pour le repas principal, creuse pour les soupes et les pâtes, à dessert pour finir en douceur : chaque format a son usage. Le grès domine la sélection, avec ses teintes mates et ses effets d'émail, aux côtés de la céramique et de la porcelaine.

Les collections sélectionnées

Broste Copenhagen décline Nordic Sand et Nordic Sea en plusieurs diamètres, de 15 à 26 cm, en version plate ou creuse. &Klevering joue la couleur avec des lots de 4 assiettes à motifs citrons ou orange, et avec la Boavista en porcelaine. Serax et Bloomingville complètent la sélection avec des assiettes en grès et en céramique aux teintes douces.

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Questions fréquentes

Quelle taille d'assiette choisir ?

Comme repère, l'assiette plate de repas tourne souvent autour de 26 cm, l'assiette à dessert ou à entrée autour de 20 cm, et les petits formats de 15 cm servent au pain ou aux amuse-bouches. La collection Nordic Sand de Broste Copenhagen existe justement en 15, 20 et 26 cm, ce qui permet de composer un service complet.

Assiette en grès, céramique ou porcelaine : quelle différence ?

Le grès est une céramique cuite à haute température, dense et résistante, souvent aux teintes mates, comme Nordic Sea de Broste Copenhagen. La porcelaine, plus fine et plus blanche, apporte une allure délicate, à l'image de la Boavista de &Klevering. Le terme céramique regroupe plus largement les terres émaillées, parfois plus sensibles aux chocs.

Peut-on mettre des assiettes en grès au lave-vaisselle ?

Beaucoup d'assiettes en grès émaillé supportent le lave-vaisselle, mais cela dépend de chaque modèle et de sa finition : vérifiez toujours l'indication sur la fiche produit. Pour préserver l'émail et les motifs peints, un lavage à la main avec une éponge douce reste plus prudent, notamment pour les assiettes à motifs de &Klevering.

Comment composer un service d'assiettes design ?

Partez d'une base cohérente, par exemple une même collection en plusieurs tailles, comme Nordic Sand de Broste Copenhagen en assiette plate, creuse et petite assiette. Ajoutez ensuite quelques pièces de caractère, comme les lots de 4 assiettes à motifs citrons de &Klevering, pour les entrées ou les desserts. Mélanger les teintes d'une même gamme, sable et bleu, fonctionne aussi.

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